ランチのワイルドステーキ美味しくなります!

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2014年11月13日

お知らせ

ランチのワイルドステーキ美味しくなります!

11/17より『いきなり!ステーキ』の平日ランチ(ワイルドステーキ)で使用している牛肉(チャックアイロール)を

米国農務省認定プレミアム・アンガス・ビーフ(CAB CERTIFIED ANGUS BEEF)に切り替え、品質を向上させます。

価格は1,050円(税抜き)から1,200円(税抜き)に変更します。

 

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ワイルドステーキ300g(ライス、サラダ、スープ付き)は1,050円(税抜き)で販売しており、人気商品です。

現在使用しているお肉は、米国産チャックアイロール(肩ロース)のチョイスグレード。

チャックアイロールの性質上、リブロースやサーロインと比較して、基本的に硬めの部位です。

また、個体差も大きく、お客様から「硬い」という声を多く頂いていました。

この度、米国農務省認定プレミアム・アンガス・ビーフ(CAB CERTIFIED ANGUS BEEF)に切り替える事にし、

同時に、筋が多く特に硬いネック側を落とした状態での店舗への納品をします。

販売価格は、1200円(税抜き)としますが、肉質が柔らかくなる事とともに、旨味も向上した商品を安定して提供する事が可能になります。

尚、今年7月、社長の一瀬が現地に赴き、直接交渉をした結果、今回の商品をこの価格で提供する事が可能となりました。
≪ワイルドステーキ≫
平日ランチタイム限定(11時~15時)
300g ライス、サラダ、スープ付き
価格 1,050円(税抜き)→1,200円(税抜き)
切り替え日 2014年11月17日
対象 いきなり!ステーキ全店

 

今後とも、『いきなり!ステーキ』各店をよろしくお願い申し上げます。
以上

この件に関するお問い合わせ先
〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋 3-3-2
㈱ペッパーフードサービス
TEL:03-3829-3615
Email:kawano@pepper-fs.co.jp 広報担当 川野

 

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